员工食堂后厨外包及相关服务项目(二次)-2018年5月份山东公司大唐山东发电有限公司本部、大唐山东清洁能源开发有限公司、大唐山东电力燃料有限公司、山东大唐电力物资有限公司-招标四部 招标公告
一、项目简介:
项目所在地为青岛市黄岛区庐山路6号名嘉国际1号办公楼负一层,建筑面积约1000m2,包含员工食堂(使用面积约500㎡,包含厨房面积200㎡)、2个包厢(使用面积分别为60㎡、48㎡)、1个内部员工超市(使用面积约46㎡)。预计工作日早餐就餐人数60人左右,午餐140人左右,晚餐30-50人左右。员工超市为内部超市,只供应日常生活用品。
二、建设地点:
三、招标范围:
2.1大唐山东发电有限公司本部、大唐山东清洁能源开发有限公司、大唐山东电力燃料有限公司、山东大唐电力物资有限公司员工食堂后厨外包及相关服务项目期限暂定为:工程计划的招标有效期为3年,合同一年一签,待合同期满后,双方根据协商及供应商实际履行情况在签订下一年合同(即服务期限再用“1+1+1”模式,即合同一年一签)。计划工期为2018年6月1日至2021年5月31日。第一年计划工期暂定为:2018年6月1日至2019年5月31日,具体时间以合同约定为准。具体服务要求以招标文件“第六章 服务标准及要求”记载为准。
四、本次招标采用资格后审,投标人须具备以下资格条件:
4.1法人地位:投标人必须是一个依照中华人民共和国国家法律法规成立的,并在境内正式注册的,具有独立法人地位的机构。营业经营范围具有酒店、餐饮服务等相关业务,有长期稳定的经验丰富的专业团队,具有履行合同所必须的专业能力。
4.2企业信誉:投标人应具有良好的资信和商业信誉,没有出现法定解散事由或者处于歇业、破产状态,且资产未被重组、接管和冻结。
4.3财务状况:投标人应具有足够的流动资金来实施本项目。投标人应提交投标人签字盖章确认的2017年度的财务报表,包括资产负债表、现金流量表、利润及利润分配表。
4.4业绩要求:投标人近5年须具有2个及以上类似餐饮服务业绩,并附相关业绩证明。
4.5人员资质:前厅经理:具有丰富的管理经验,具有3年酒店管理或类似项目的管理经历。厨师长:获得高级以上厨师资格证书,具有2年以上的厨师长管理经验,能够保证餐厅的正常运作,深知成本核算和控制。厨师:获得高级及以上厨师资格证书,具有2年及以上工作经验。面点师持有中级以上中式面点师资格证书,熟悉各类中式面点的制作,并掌握6种以上西式面点的制作。
4.6本次招标不接受联合体形式投标,不接受代理投标。
4.7本次招标采用资格后审方式,开标后由评标委员会对投标人的资质进行审查,资格条件没有达到招标文件规定要求,评标委员会将否决其投标。
六、投标文件的递交
6.1 递交投标文件截止时间(开标时间):2018年5月15日10时00分(如有变化以招标代理的开标通知为准)。