2. 项目概况与招标范围
本次招标项目的建设地点:山东省滨州市沾化区沿河路527号。
规模:沾化热电有限公司位于滨州市沾化区富国镇沿河路527号,职工食堂承包运营项目工作地点在明珠家苑住宅小区,与生产区一墙之隔。招标方有在职职工546名左右,离退休职工400名左右,需要现场送餐的运行职工170名左右。职工食堂现包括就餐大厅1个,小零点厅7个;并配置开展运营所需的基本设施和设备。
服务周期:服务周期2年。
招标范围:招标方拟通过公开招标,选择一家专业餐饮服务公司承包运营职工食堂菜品的加工制作、销售及运行送餐等食堂餐饮服务。投标方运营人员不少于19人,其中包括:项目经理1名、厨师长1名,厨师4名,面点师4名、服务员3名及其他员工若干名。招标方按月支付给投标方约定的承包费用。
招标方负责原材料采购、菜肴定价、食堂运营所需的所有炊事设备及日常消耗性用品等的采购供应及日常监督管理。
职工食堂餐饮服务包括:
(1)根据职工食堂运营服务需要设置岗位编制,配备餐厅、厨房、保洁等餐饮服务人员,并按照职工食堂运营的相关标准提供规范服务。要求按照餐饮行业的标准执行(厨师须具备厨师证),且年龄不得高于女50周岁,男58周岁,餐饮服务人员必须有健康证。
(2)在满足招标人所要求的服务质量、服务水平的情况下,经招标人同意,可以合理减少人员配置。
(3)当招标人遇有临时性的小修、抢修、节日工作餐、中秋做月饼和大修及运行供餐、送餐、送水任务时,投标方须根据业主单位要求及工作量的大小无条件增派足够完成任务的人员满足招标人工作需要。
(4) 投标方负责向其工作人员(乙方提供本标中餐饮服务的人员)按时发放工资、福利、缴纳保险等相关约定费用;
标段划分:招标项目划分为1个标段,本次招标为招标范围全部内容。
3. 投标人资格要求
3.1 通用资格条件
(1)投标人为中华人民共和国境内合法注册的独立企业法人或其他组织,具有独立承担民事责任能力,具有独立订立合同的权利;
(2)投标人财务、信誉等方面应具备下列条件:
1)没有处于被责令停产、停业或进入破产程序,且资产未被重组、接管和冻结,也未被司法机关采取财产保全或强制执行措施;
2)没有处于行政主管部门或系统内单位相关文件确认的禁止投标的处罚期间内;
3)近三年(2016年至今)没有骗取中标或严重违约,没有经有关部门认定的因其施工引起的重大质量或安全事故;
4)未被人民法院纳入“失信被执行人”名单或其有关信息已从失信被执行人名单库中删除;未被工商行政管理机关在国家企业信用信息公示系统中列入严重违法失信企业名单;
(3)与招标人存在利害关系可能影响招标公正性的法人、其他组织或者个人,不得参加投标。
(4)单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位不得参加同一标段的投标或者未划分标段的同一招标项目的投标。
3.2 专用资格条件
(1)资质要求:投标人营业执照经营范围包含:餐饮服务或餐饮管理或酒店管理。
(2)业绩要求:投标人须具有近3年(2017年1月1日至今)1个及以上团膳经营或酒店经营的业绩。
(3) 项目经理资质:具有2年以上相关项目管理经历,具备餐饮职业经理人资格证书或酒店高级管理师资格证书。
(4)其他要求:无
(5)本项目不接受联合体投标。
4. 招标文件的获取
获取时间:从2019年10月30日9:00起至2019年11月6日17:00止。
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