南联食品公司2020年度鲜货类（饭堂）采购项目招标公告_工程_资讯

中国南航集团进出口贸易受广州南联航空食品（以下简称“招标人”）的委托，现对南联食品公司2020年度鲜货类（饭堂）采购项目进行公开招标。

1、招标项目简介

1.1 招标项目 1.2 招标编号：0761-2040CSN02252

1.3 项目类别：货物类。

1.4 资金来源：企业自筹资金；

1.5 招标内容：

1.5.1项目基本情况：

序号	招标内容	中标供应商	2年预估采购金额（含税）	定价	合同期限
1	鲜货类（饭堂）	2家	人民币780万元	每月批价中标折扣（已有限价要求的原材料=限价中标折扣）	2年

1.5.2 招标内容、数量清单：

序号	招标内容	单位	规格	物料/收货标准	2年预估采购数量	最高含税单价限价 (元人民币)
1	绿豆芽（饭堂）	千克	0.3-0.5g*1根	略呈白肉色，不太粗，水分适中，无异味，5---6cm的长度为佳。无发黄、无发黑、无干燥，无豆壳，断芽、无烂头、无烂尾、无杂物、无黑点。	4990	按每月实际批价
2	香蕉（饭堂）	公斤	100g/只	表皮呈蛋黄，果肉白色，果身弯曲，略为浅弓形，无淤损、无烂	200	按每月实际批价
3	韭菜花（饭堂）	千克	0.3-0.5g/棵	嫩叶较尖、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有香味，根株均匀。无有泥土，无黑点、无枯萎、无干尖，无腐烂无异物。	1500	按每月实际批价
4	包心酸菜（饭堂）	千克	200-250g*1棵	叶少梗多，酸中带甜	890	按每月实际批价
5	黄芽白（饭堂）	千克	称重	颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无化肥、无杂物。	3000	按每月实际批价
6	番薯叶（饭堂）	千克	称重	颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无化肥、无杂物。	2000	按每月实际批价
7	黄金鱼丸（饭堂）	千克	称重	外层呈金黄色，肉质雪白，颗粒饱满	500	按每月实际批价
8	牛坑腩（饭堂）	千克	称重	肥瘦相间，带有筋、肉、油花	500	按每月实际批价
10	番薯（饭堂）	千克	称重	颜色依品种而定。个大形正、大小整齐，表皮无伤，体硬不软、饱满。无腐烂、无破皮、无坑眼多、无虫眼、无畸形、无泥土、无发软等、无根须。清洗干净切段，45-50g/块	1000	按每月实际批价
11	加工（钳鱼）饭堂	千克	250-350g/条	体表光滑无鳞，粘液丰富，侧线完全，皮肤上有明显的侧线孔周，鳃丝呈鲜红色，鱼肉坚实有弹性，无异味、无淤伤,去鱼鳃，去内脏。	2240	按每月实际批价
12	加工红三鱼（饭堂））	千克	350-400/条	鳃丝呈鲜红色，黏液透明，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落，鱼肉坚实有弹性，无异味、无淤血，去鱼鳃，去鱼鳞，去内脏。	720	按每月实际批价
13	加工带鱼（饭堂）	千克	350-450/条	鱼腮鲜红、鱼肚没变软破裂、整条、无烂头、无淤伤，切块3*3cm。	680	按每月实际批价
14	牛腩（饭堂）	千克	称重	肥瘦相间，带有筋、肉、油花，大块原切，非合成肉，切件1.5*1.5cm	500	按每月实际批价
15	铁棍淮山（饭堂）	千克	直径2-2.5cm 无须根	表皮呈淡黄、肉色，横切面肉质洁白，味甘粉足，个大质坚。粗细均匀，无有硬伤，无须毛，无泥土，横切面肉质无发黄、无杂物。	500	按每月实际批价
16	沙糖桔（饭堂）	千克	称重	沙糖桔果实扁圆形，顶部有瘤状突起，蒂脐端凹陷，色泽橙黄至橙红，果壁薄，易剥离，无淤损。	500	按每月实际批价
17	加马蹄（饭堂）	千克	7-10g*1个	色鲜肉白、肉质紧密，形体完整，水分大，分量重、去表皮。无糠心、无断裂，无有虫洞、无畸形、无黑点、无异物。	420	按每月实际批价
18	平菇（饭堂）	千克	5-8g*1个	无形状不完整，无发黏，味道无发酸、无发异味、无异物、无黑点按规格来货。	1360	按每月实际批价
19	羊腩（带骨）（饭堂）	千克	称重	肥瘦相间，肉、油花，大块原切，非合成肉	500	按每月实际批价
20	加工节瓜（饭堂）	千克	125-160g*1条	颜色由乳白至深绿。无畸形、无发黄、质地无较软、无黑点、无异物，去皮。	2630	按每月实际批价
21	加工蒜心（饭堂）	千克	10-15g/条	颜色深绿，梗细滑、有光泽、挺直，鲜嫩，指甲掐之易断。颜色无黄绿，无梗粗、表面无有皱纹、无掐之不断，薹尖无干黄、无虫、无黑点、无异物，去尾部。	1020	按每月实际批价
22	牛肉（饭堂）	千克		肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡黄色，气味正常，有弹性，指压后凹陷立即恢复，新鲜肉表面微干或微湿润，不粘手	500	按每月实际批价
23	光鹅（饭堂）	千克		新鲜无淤血，无毛无异味，去内脏。	1200	按每月实际批价
24	咸蛋（饭堂）	个	散装	腌鸭蛋，外壳灰白，无粘毛，无异味	8570	按每月实际批价
25	光鸭（饭堂）	千克	800-1000g/只	新鲜无淤血，无毛无异味，去内脏。	9090	按每月实际批价
26	豆腐皮（饭堂）	千克	称重	无发异味、无异物、无黑点按要求来货。	300	按每月实际批价
27	京葱（饭堂）	千克	70-80g*1根	葱白长、紧实、挺直，无根，长约50厘米。无花皮，枯无萎、无霉叶黄叶，无泥土，葱白无松空、无弯曲、无杂物。	530	按每月实际批价
28	竹蔗（饭堂）	千克	400-500g *1根	秆直立粗壮，实心，灰褐色，厘米，无毛，带灰白色，边缘具锯齿状粗糙，中脉白色，粗壮。	290	按每月实际批价
29	红尖椒（饭堂）	千克	25-35g*1个	长圆锥状，颜色红颜、有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉薄籽多，辣味重。无腐烂、无干尖、表面无光泽、无有皱纹，无断裂、无干软、无划痕、无杂物。	550	按每月实际批价
30	青圆椒（饭堂）	千克	50-70g*1个	长圆形，颜色青绿、有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，肉层中等，有椒味。无腐烂、、表面无光泽、无有皱纹，无断裂、无干软、无凹陷，无有泥土，无杂物。	180	按每月实际批价
31	鸡腿菇（饭堂）	千克	称重	菌盖直径3～5cm，高9～11cm，表面褐色至浅褐色，菌肉白色，光滑无烂无馊味	1000	按每月实际批价
32	杏鲍菇（饭堂）	千克	称重	表面有丝状光泽、平滑、干燥，浅棕色，无烂无馊味	1000	按每月实际批价
33	象拔菇（饭堂）	千克	称重	无烂无馊味	1000	按每月实际批价
34	娃娃菜（饭堂）	千克	200-250g/棵	无烂无淤损	1000	按每月实际批价
35	干水奶白菜（饭堂）	千克	100-120g*1棵	梗白色、叶子淡绿色，整棵菜水分充足。无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫，无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥。	5780	按每月实际批价
36	椰菜（饭堂）	千克	650-750g*1个	内叶淡绿色，叶新鲜光泽，棵完整、根部断面洁白完整。无空心、无干叶烂、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无雨淋水浸、无裂缝，无老黄叶、无外叶萎蔫，无泥、无黑点，无杂物。	7200	按每月实际批价
37	韭菜（饭堂）	千克	0.5g/棵	叶较宽、挺直，翠绿色，根部洁白，软嫩且有香味，根株均匀。无有泥土，无黄叶，叶上无有斑、无枯萎、无干尖，无腐烂、无虫、无黑点。	370	按每月实际批价
38	加工鲜鱿鱼须（饭堂）	千克	称重	肉质结实、新鲜，白鱿鱼须，去掉眼镜及嘴巴，必须干净	1050	按每月实际批价
39	豆卜（饭堂）	千克	15-20g/个	无异味、无异物、无黑点按要求来货。	230	按每月实际批价
40	加工鲜草菇（饭堂）	千克	7-10g*1个	实体伞状，灰色，菌肉灰白色，较厚。菌褶灰白色，稠密，菌粗壮，内实，基部稍膨大。无腐烂，无形状不完整，无发黏，味道无发酸、无发异味、无异物、无黑点，去头。	1520	按每月实际批价
41	牛蒡（饭堂）	千克	称重	紫红或淡紫红色，无烂无淤损	200	按每月实际批价
42	鱼滑（饭堂）	千克	称重	不添加鱼肉外的肉类，无添加剂，新鲜	200	按每月实际批价
43	冻鸭亦（饭堂）	千克	称重	无毛无淤伤	800	按每月实际批价
44	干水菜心（饭堂）	千克	40-50g*1棵	颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色，叶子厚，水分充足。无黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫，无花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物。	1450	按每月实际批价
45	白菜苗（饭堂）	千克	20-30g*1棵	梗白色、较嫩较短，叶子淡绿色，整棵菜水分充足。无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫，无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥。	5660	按每月实际批价
46	加土豆（饭堂）	千克	125g/个	颜色为淡黄色，个大形正、大小整齐，体硬不软、饱满。无淤烂、无变色、大小均匀、无青斑、无萎蔫、无坑眼多，无杂物，无发芽，去皮。	6500	按每月实际批价
46	芥菜（饭堂）	千克	80-100g/棵	颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无化肥、无杂物。	5980	按每月实际批价
47	加沙葛（饭堂）	千克	800-1000g个	颜色为洁白光亮，表面细腻，形体完整、分量重，肉质洁白，水分大，肉嫩脆、味甜适中。无糠心、无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞，无毛根、无杂物。	370	按每月实际批价
48	加干葱头（饭堂）	千克	10-15g*1个	鳞片颜色粉红、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密，球茎干度适中，有一定的硬度。无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无发芽、无发乌、无泥土、无黑点、无根须、无异物。	150	按每月实际批价
49	本地芫茜（饭堂）	千克	0.5-0.8g/棵	翠嫩、挺直、根部无泥，香气重、水分充足。无有黄叶、无腐烂、无泥土、无发蔫、无化肥。	40	按每月实际批价
50	香茅（饭堂）	千克	15-25g/棵	内面浅绿色，叶舌质厚，新鲜	5	按每月实际批价
51	带皮小土豆（饭堂）	千克	60-70g/个	色淡黄，无坑点，无烂，无发芽	160	按每月实际批价
52	鸡胗（饭堂）	千克	散装称重	冻品，干净无淤伤	200	按每月实际批价
53	红富士苹果（饭堂）	公斤	150-200g/个	遍体通红，形状很圆，清脆，无烂心，无淤损	240	按每月实际批价
54	鹌鹑蛋（饭堂）	千克	称重	近圆形，10g左右，表面有棕褐色斑点	300	按每月实际批价
55	腊鸭（饭堂）	千克	0.75kg/只	自然风干，天然无添加，真空包装	600	按每月实际批价
56	菠菜（饭堂）	千克	30-50g*1棵	颜色碧绿、鲜嫩，叶子大，挺直，根桃红、无主茎且叶柄无红色，棵株适当。无有黄叶、无枯叶、无干尖，无腐烂、无虫眼、无断裂、无泥。	5930	按每月实际批价
57	椰菜花（饭堂）	千克	600-750g/个	花蕾颜色洁白或乳白、细密紧实不散，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白。花蕾无发黄、无有黑斑及无污点、无粗而松，表面无发干，无压伤、无刀伤、无虫，主茎不要长。	1790	按每月实际批价
58	干水上海白菜（饭堂）	千克	100-150g*1棵	梗短粗、呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，水分充足。无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫，无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无黑点、无杂物。	5820	按每月实际批价
59	加工南瓜（饭堂）	千克	2000-2500g*1个	颜色金黄色或橙红色，瓜形长把，肉金黄、紧密、粉甜，表面硬实。无斑疤、无破裂、无虫洞、无烂斑、无软烂，无畸形，去皮。	5260	按每月实际批价
60	加工白豆角（饭堂）	千克	40-50g*1根	颜色浅绿、有光泽，豆荚细长、均匀、挺直、饱满，有弹性，折之易断。无虫洞、无黄斑、无烂斑，粗细不均，豆荚松软、无有中空、无花皮、无虫、无异物，去头	3390	按每月实际批价
62	加工去皮莴笋（饭堂）	千克	120-160g/条	笋形粗壮、条直、均匀，茎皮光泽、绿或淡绿色，断面碧绿。无压伤、无裂纹、无水锈斑，无空心、无厚皮，无变色。去皮	2970	按每月实际批价
63	芥兰（饭堂）	千克	70-100g*1棵	颜色墨绿、挺直，梗皮有光泽、绿色、粗长，断面绿白色、湿润、整棵菜水分充足。无根、无有黄叶、无枯萎、无虫蛀洞或小虫，无腐烂、无压伤、无虫、无杂物、无泥。	1080	按每月实际批价
64	加工四季豆（饭堂）	千克	称重	颜色翠绿色、表面有细绒毛，豆荚细长均匀、水分充足、饱满，有韧性、能弯曲，指甲掐后有痕，容易断,无老筋。无有虫洞、无斑点水锈腐烂萎蔫，无纤维明显、无盘丝粗韧、豆荚无粗壮，去蒂。	200	按每月实际批价
65	黄豆芽（饭堂）	千克	0.3-0.5g*1根	豆芽挺直，芽身长而粗，根须少，芽色洁白晶莹。无发黄、无发黑、无豆壳，无断芽、无烂头、无烂尾、无异物。	30	按每月实际批价
66	银针（饭堂）	千克	0.3-0.5g*1根	略呈白肉色，不太粗，水分适中，去头尾，5-6cm的长度为佳。无发黄、无发黑、无干燥，无豆壳，无断芽、无烂头、无烂尾、无异味、无杂物。	200	按每月实际批价
67	老母鸡（饭堂）	千克		光鸡，无毛无淤伤，肉结实去内脏。	400	按每月实际批价
68	烟肉（饭堂）	千克	称重	带皮，肥瘦相间，色泽红亮	360	按每月实际批价
69	鲜毛豆（饭堂）	千克	称重	有细毛，豆荚嫩绿色，无虫无烂	200	按每月实际批价
70	老板菜（饭堂）	千克	10kg/箱	包装干净无破损，爽脆	240	按每月实际批价
71	红萝卜（饭堂）	千克	200-250g*1个	心颜色红色或橘黄色，条直匀称、粗壮、硬实不软，内质甜脆、中心柱细小。无皮、无泡心、无形裂、无体软、无褐斑，无肉质薄、无发糠、无杂物。	2530	按每月实际批价
72	鸡脚（饭堂）	公斤	20-25g/个	按规格来货，无杂物，符合食品要求去指甲。	5620	按每月实际批价
73	加工芋头（饭堂）	千克	1200-1500g/个	皮灰，柔白，无坑无烂，去皮。	3990	按每月实际批价
74	丝瓜（饭堂）	千克	150-250g*1条	青绿、形粗壮、条直、均匀，表皮光泽、绿或淡绿色，断面碧绿，。无压伤、无裂纹、无水锈斑，无空心、无虫眼、无杂物。	2060	按每月实际批价
75	豆苗（饭堂）	千克	0.5g*1根	翠嫩、挺直、根部无泥，香气重、水分充足。无有黄叶、无腐烂、无泥土、无发蔫、无化肥、无虫、无黑点、无杂物。	500	按每月实际批价
76	塘葛菜（饭堂）	千克	15-20g*1棵	颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无虫、无黑点、无杂物。	30	按每月实际批价
77	芥兰头（饭堂）	千克	200-250g*1个	坚硬、长椭圆形、球形或扁球形、外皮淡绿色，内部的肉白色，无烂点、无泥	1000	按每月实际批价
78	鲜黑木耳（饭堂）	千克	20g*1个	颜色淡黑色、肉质较厚。无烂、无杂物、无异味。	5	按每月实际批价
79	土茯苓（饭堂）	千克	称重	攀缘灌木，根茎块根状，有明显缩节，干净无泥	10	按每月实际批价
80	西兰花（饭堂）	千克	400-500g*1个	花蕾颜色深绿、细密紧实，球形完整、表面有白霜，花梗深绿、紧凑。主茎短、花蕾无烂斑、无污点、无粗而松，表面无发干，无压伤、无刀伤、无虫害，无杂物。	2500	按每月实际批价
81	老椰子（饭堂）	千克	1kg/个	椰肉呈白色，肉质饱满去壳、去皮，汁另外装过来。	100	按每月实际批价
82	鲜海底椰（饭堂）	千克	称重	爽脆嫩白，罐头包装，包装无漏无破损	60	按每月实际批价
83	青瓜（饭堂）	千克	180-200g/根	颜色青绿瓜身条直均匀，有光泽，肉脆甜，瓤小籽少。颜色无黄皮皱，无有大肚或瘦尖，无弯曲，无有压伤，无腐烂断裂，无肉白或空心，无杂物。	2480	按每月实际批价
84	凉瓜（饭堂）	千克	200-250g*1根	颜色淡绿色有光泽，凸处明显，条直均匀，一定硬度，瓤黄白，子小，味苦。无腐烂、无压伤、无刀伤、无磨损，无有虫洞、无斑点，颜色无发黄、无发红，瓜身无软、无杂物。	2590	按每月实际批价
85	加工去皮莲藕（饭堂）	公斤	称重	肉洁白、脆嫩、无变色。无外伤、无褐色斑、颜色无发黄、藕心无泥，无异味，去皮。	3530	按每月实际批价
86	云南小瓜（饭堂）	千克	300-400g*1个	瓜形呈圆筒形，瓜面平滑皮薄、肉厚、汁多。大小均匀，尾部茎无折断，无有外伤、无杂物。	2400	按每月实际批价
87	加沙姜（饭堂）	千克	0.5g/棵	姜体硬脆、肥大，有辛香味。无烂斑、无干硬、无碰伤、无泥土、无杂物去皮。	50	按每月实际批价
88	加工鲈鱼（饭堂）	千克	550-650g/条	鱼体流畅自然，无损伤，游动敏捷。身偏青色，鱼鳞有光泽、透亮新鲜、肉质结实、无淤伤，去鱼鳞，去鱼鳃，去内脏。	50	按每月实际批价
89	蓝仓鱼（饭堂）	千克	150-180g/条	表面有光泽、鱼身无淤伤，无淤血、无异味、肉质坚实有弹性，去鱼鳃，鱼鳞，内脏。	1210	按每月实际批价
90	非洲鲫鱼（饭堂）	千克	450-550g/条	鱼鳃、鱼眼、鱼肉及鱼鳞，鳃宜红，眼睛要明亮，肉质有弹性，且鱼鳞牢固，新鲜、无淤伤，去鱼鳃，鱼鳞，内脏。	500	按每月实际批价
91	玉米（饭堂）	千克	300-400g/个	米粒正常，具有品种固有色泽，均匀、基本幼嫩。无擦伤，无软化，无凋萎，无折断及病虫害、无须、无异物。清洗干净切段，45-50g/块	70	按每月实际批价
92	鲜五叶神（饭堂）	千克	称重	深绿色，干净无泥土	60	按每月实际批价
93	光鹌鹑（饭堂）	千克	称重	无毛无淤伤，肉结实，去内脏。	200	按每月实际批价
94	光鹧鸪（饭堂）	千克	250g/只	无毛无淤伤，肉结实去内脏。	200	按每月实际批价
95	通心菜（饭堂）	千克	20-30g*1根	叶薄小、翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色、，无黄斑、茎部不太长。叶子不大、无黄叶、无烂叶或叶斑，无有花蕾、无虫洞、无腐烂，棵株无软，无梗粗老、无杂物、无黑点。	2070	按每月实际批价
96	加葱（饭堂）	千克	10-15g*1根	葱叶为管状、绿色、葱白长、紧实、挺直，无根，长约30厘米。无花皮，无枯萎、无霉叶黄叶，无有泥土，葱白无松空、无弯曲。	2010	按每月实际批价
97	加姜（饭堂）	千克	70-100g*1块	嫩、颜色淡黄，姜体硬脆、肥大，有辛香味。无烂斑、无干硬、无碰伤、无泥土、无杂物。	1930	按每月实际批价
98	西芹（饭堂）	千克	500-600g*1棵	叶茎宽厚、颜色深绿，新鲜肥嫩，根部绿白色，茎长30cm-45cm。无有黄叶、无梗伤、无水锈、无腐烂、无断裂、无枯萎。	2280	按每月实际批价
99	豆干（饭堂）	千克	50-60g/块	无异味、无异物、无黑点按要求来货。	20	按每月实际批价
101	青萝卜（饭堂）	千克	400-500g/个	品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。口感脆嫩、多汁，甘甜微辣，去净泥土，无伤残及裂根	10	按每月实际批价
102	鱼酸菜（饭堂）	千克	160-200g/棵	无异味、无异物、无黑点按要求来货。	1000	按每月实际批价
103	生面筋（饭堂）	千克	称重	淡黄色，纯筋制成，不加面粉	200	按每月实际批价
104	加工芹菜（饭堂）	千克	80-100g*1棵	主茎无叶、嫩、分支少，根细，茎挺直、脆，芹香味浓，水分充足。无有黄叶、无梗伤、无水锈、无腐烂、无断裂、无枯萎、无泥，去根，和叶。	2090	按每月实际批价
105	加工青蒜（饭堂）	千克	7-10g/个	叶翠绿、饱满、均匀细长，鳞茎洁白、挺直，香味浓郁。无有黄叶、无烂叶、无干尖、无叶斑，无毛根、无泥土，无枯萎，无茎弯曲或浸水过多、无异物，去根。	1490	按每月实际批价
106	白瓜（饭堂）	千克	200-250g*1条	瓜面光滑，大小均匀，无畸形、无发黄、质地无较软、无黑点、无花皮、无虫、无异物无黑点。	1540	按每月实际批价
107	加蒜肉（饭堂）	千克	0.3-0.5g*1棵	颜色白色，干燥，结实，有硬度。无发芽、无烂瓣、无瘪瓣、无虫孔、无须根、无杂物。	1620	按每月实际批价
108	沙虾（饭堂）	千克	12-16g/个	身体呈浅棕色，附肢棕红色，个体中等大小。新鲜、无杂物、肉质结实。	1380	按每月实际批价
109	青豆角（饭堂）	千克	40-50g/根	青绿无虫，无化肥残留	5	按每月实际批价
110	鲜花生（饭堂）	千克	7-10g/个	外壳淡黄，无泥无蛀虫。	3000	按每月实际批价
111	大头冲菜（饭堂）	千克	160-200g*1棵	无异味、无异物、无黑点按要求来货。	20	按每月实际批价
112	加工清远鸡（饭堂）	千克	650-750g/只	无毛无淤伤，肉结实去内脏。	500	按每月实际批价
113	西椰菜（饭堂）	千克	称重	紫色，质厚，层层包裹成球状体，扁球形，无烂无虫	500	按每月实际批价
114	小芋头（饭堂）	千克	60-70g/个	皮灰，柔白，无坑无烂	1880	按每月实际批价
115	熟木瓜（饭堂）	千克	400-500*1个	颜色黄色，八成熟、个大形正、大小整齐，表皮无伤，体硬不软、饱满。无腐烂、无破皮、无畸形、无杂物、无发软等。	940	按每月实际批价
116	酸豆角（饭堂）	千克	20-30g*1条	无异味、无异物、无黑点按要求来货。	2190	按每月实际批价
118	南姜（饭堂）	千克	1.25g/块	嫩、颜色淡黄，姜体硬脆、肥大，有辛香味。无烂斑、无干硬、无碰伤、无泥土、无杂物。	10	按每月实际批价
119	带皮紫心番薯（饭堂）	千克	称重	颜色紫色，依品种而定。个大形正、大小整齐，表皮无伤，体硬不软、饱满。无腐烂、无破皮、无坑眼多、无畸形、无泥土、无发软、无虫、无虫眼、无根须、无杂物。清洗干净切段，45-50g/块	170	按每月实际批价
120	塘好菜（饭堂）	千克	20-25g/棵	新鲜，青绿，嫩，无烂叶无虫	760	按每月实际批价
121	加工大鱼头（饭堂）	千克	350-450g*1个	无淤血、肉质结实、新鲜、无异味，去鱼鳞、鱼鳃、内脏。	1000	按每月实际批价
122	干水本地白菜（饭堂）	千克	80-100g*1棵	梗短粗、呈淡绿色或白色，叶子厚、肥大，无花蕾，水分充足。无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫，无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无黑点、无杂物。	1690	按每月实际批价
123	香干（饭堂）	千克	25-35g/块	无发异味、无异物、无黑点按规格来货。	1450	按每月实际批价
124	豆腐（饭堂）	板	2.8kg*1板	色白，无破损	1320	按每月实际批价
125	韭黄（饭堂）	千克	0.3-0.5g/棵	颜色深黄，梗细滑、有光泽、挺直，鲜嫩，指甲掐之易断。梗粗、表面无有皱纹、无老、薹尖无干、无异物。	1490	按每月实际批价
126	梅菜（饭堂）	千克	100-150g*1棵	无异味、无异物、无黑点按规格来货。	710	按每月实际批价
127	苋菜（饭堂）	千克	2-2.5g*1棵	颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无杂物。	500	按每月实际批价
128	海带结（饭堂）	千克	称重	颜色鲜绿或深绿色，肉结实，有硬度。无泥、无烂、无散结、无异物。	400	按每月实际批价
129	鲜紫苏（饭堂）	千克	称重	两面绿色或紫色	24	按每月实际批价
130	鱼腩（饭堂）	千克	300-400g*1块	表面有光泽、鱼身无淤伤，无淤血、无异味、肉质坚实有弹性，去鱼鳞，黑色内脏。	1340	按每月实际批价
131	金针菇（饭堂）	千克	5g*1条	无形状不完整，无发黏，味道无发酸、无发异味、无异物、无黑点按规格来货。	980	按每月实际批价
132	加工鲜淮山（饭堂）	千克	800-1000g*1个	表皮呈淡黄、肉色，横切面肉质洁白，味甘粉足，个大质坚。粗细不均，无有硬伤，无须毛，无泥土，横切面肉质无发黄、无杂物，去皮。	1530	按每月实际批价
133	加工鲜冬菇（饭堂）	千克	8-10g/个	形状整齐不缺边，颜色正常，无杂味、去脚、菇身干爽。无黑点、无沙、无腐烂，无发黏，味道无发酸、无发异味、不含带外加水份，无杂物，去头	1980	按每月实际批价
134	西洋菜（饭堂）	千克	6-10g*1条	叶薄小、翠绿，有光泽，棵株挺直，梗细嫩脆、淡绿色。无黄斑、茎部不太长、叶子不大、无黄叶、无烂叶或叶斑，无有花蕾、无虫洞、无腐烂，棵株无软，无梗粗老、无杂物、无黑点。	2150	按每月实际批价
135	加工红洋葱（饭堂）	千克	150-200g/个	鳞片颜色粉白、鳞片肥厚、完整无损、抱合紧密，球茎干度适中，有一定的硬度。无淤烂、无腐烂、无干枯、无过软、无裂开、无发芽、无发乌、无根须、无有泥土、无杂物。	2070	按每月实际批价
136	苦麦菜（饭堂）	千克	称重	翠绿，无泥无农药残留	5000	按每月实际批价
137	凤尾菜（饭堂）	千克	称重	无烂无泥无农药残留	5000	按每月实际批价
139	加工鸡腿菇（饭堂）	公斤	称重	去根部，干净无泥土	1000	按每月实际批价
140	加工粉葛（饭堂）	公斤	称重	去外皮，果肉白色，无烂	1680	按每月实际批价
141	加工甜蜜豆（饭堂）	公斤	称重	去根丝	2640	按每月实际批价
142	加工荷兰豆（饭堂）	公斤	称重	去根丝	2640	按每月实际批价
143	螺丝椒（饭堂）	公斤	称重	果深绿，长22-26cm，果粗3.0cm，单果重60g左右，无烂	480	按每月实际批价
144	潺菜（饭堂）	公斤	称重	无烂无泥无农药残留	5000	按每月实际批价
145	皇帝菜（饭堂）	公斤	称重	无烂无泥无农药残留	5000	按每月实际批价
146	芦笋（饭堂）	公斤	称重	除根，外皮翠绿，肉质洁白	500	按每月实际批价
147	青花椒（饭堂）	公斤	称重	青绿清香醇麻	12	按每月实际批价
148	秋葵（饭堂）	公斤	称重	外表呈淡绿色，筒状尖塔形，长10-25厘米，直径1-5-2厘米，顶端具长喙，疏被糙硬毛；种子球形，多数，直径4-5毫米，无烂	1300	按每月实际批价
149	黄白苗（饭堂）	公斤	称重	无烂无泥无农药残留	5000	按每月实际批价
150	西生菜（饭堂）	公斤	称重	无烂无泥无农药残留	5000	按每月实际批价
151	鲜唐葛菜（饭堂）	公斤	称重	无烂无泥无农药残留	30	按每月实际批价
152	鲜人参（饭堂）	公斤	称重	参体为黄白色（部分有轻微锈斑），带有收获时的微量泥土，有人参特有的香气。	12	按每月实际批价
153	鲜鱿鱼筒（饭堂）	公斤	称重	去头，去内脏	600	按每月实际批价
154	鲜光老母鸡（饭堂）	公斤	1.25kg/只	无毛去内脏，无毛无淤伤，肉结实	400	按每月实际批价
155	竹丝鸡（饭堂）	公斤	1.25kg/只	无毛去内脏，无毛无淤伤，肉结实	120	按每月实际批价
156	龙利鱼肉（饭堂）	公斤	称重	去骨去皮纯鱼肉	1360	按每月实际批价
157	加工黄花鱼（饭堂）	公斤	250g/条	体近长方形而侧扁，背缘及腹缘的前方隆凸而后方为低，去内脏，去鱼鳞、去鱼鳃。	1000	按每月实际批价
158	加工太阳鱼（饭堂）	公斤	称重	太阳鱼的头胸部至腹部呈淡橙红色或淡橙黄色，背部呈淡青灰色，间有一些淡灰黑色的纵纹，头小背高，肉质丰厚，去鱼鳃，去内脏，去鱼鳞。	800	按每月实际批价
159	潮州白（饭堂）	公斤	称重	无烂无泥无农药残留	1000	按每月实际批价
160	台山菜花（饭堂）	公斤	称重	花蕾颜色洁白或乳白、较疏松，球形完整、表面湿润，花梗乳白或淡绿、紧凑，外叶绿色且少，主茎短，断面洁白。花蕾无发黄、无有黑斑及无污点、无粗而松，表面无发干，无压伤、无刀伤、无虫，主茎不要长。	800	按每月实际批价
161	铁棍淮山(加）（饭堂）	公斤	称重	表皮呈淡黄、肉色，横切面肉质洁白，味甘粉足，个大质坚。粗细均匀，无有硬伤，无须毛，无泥土，横切面肉质无发黄、无杂物。	500	按每月实际批价
162	榨菜头（饭堂）	公斤	称重	包装干净无破损，爽脆	300	按每月实际批价
163	冻牛坑腩（饭堂）	包	10kg/包	冻肉，肥瘦相间，带有筋、肉、油花	2160	按每月实际批价
164	冻鸡翼尖（饭堂）	公斤	称重	无毛无淤伤	800	按每月实际批价
165	冻牛百叶（饭堂）	公斤	称重	深褐色，有韧性，干净，无有害添加剂	100	按每月实际批价
166	冻牛爽肚（饭堂）	公斤	称重	干净无杂质	1000	按每月实际批价
167	冻虾仁（饭堂）	公斤	3kg/包	肉质紧实，去虾线	500	按每月实际批价
168	冻鸡中宝（饭堂）	公斤	称重	不添加激素，无杂质，无淤伤，干净	800	按每月实际批价
169	牛肉丸（饭堂）	公斤	称重	潮汕风味，爽口弹牙，饱满多汁，新鲜牛肉丸。	1920	按每月实际批价
170	日本豆腐（饭堂）	条	80g/条	淡黄色，鲜嫩爽滑	10000	按每月实际批价
171	加工小白仓鱼（饭堂）	公斤	150g/条	去内脏鱼鳃，鱼肉鲜嫩白里透红，鱼眼透亮鳞片光滑，鱼鳍完整肉质新鲜去鱼鳞，去鱼鳃，去内脏。	1440	按每月实际批价
172	冻无皮五花肉（饭堂）	公斤	约10kg/箱	肥瘦相间，肉质紧致协助切件1.51.5cm或者绞肉碎或者切块1015cm	1000	按每月实际批价
173	冻猪颈肉（饭堂）	公斤	约10kg/箱	包装无破损协助绞肉碎，切片2*2cm3mm	300	按每月实际批价
174	冻蒜香骨（饭堂）	公斤	约10kg/箱	猪肋骨，包装无破损	200	按每月实际批价
175	冻原味牛肉片（有汁，约70%）（饭堂）	公斤	约10kg/箱	包装无破损	500	按每月实际批价
176	冻排骨（饭堂）	公斤	约10kg/箱	包装无破损切件1.5*1.5cm	1000	按每月实际批价
177	羊骨（饭堂）	公斤	约10kg/箱	鲜羊骨，无毛，切件3*3cm	1825	按每月实际批价
178	羊肉（饭堂）	公斤	约10kg/箱	鲜羊肉，无毛，肉质紧致。	1500	按每月实际批价
179	牛骨（饭堂）	公斤	约10kg/箱	鲜牛骨，无毛，切件10cm长	1825	按每月实际批价

序号	招标内容	单位	规格	物料/收货标准	2年预估采购数量	最高含税单价限价 (元人民币)
1	春菜（饭堂）	千克	80-100g*1棵	颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无化肥、无杂物。	5970	6
2	鲜鸡蛋（饭堂）	千克	称重	无异味，无鸡屎，新鲜干净，无杂物不破裂。	25480	10
3	三黄鸡（饭堂）	千克	650-750g/个	杀好，新鲜无淤血，无毛无异味，去内脏。	20470	22
4	加工带皮红心番薯段（饭堂）	千克	称重	颜色粉红或淡黄色，依品种而定。个大形正、大小整齐，表皮无伤，体硬不软、饱满。无腐烂、无破皮、无坑眼多、无虫眼、无畸形、无泥土、无发软等、无根须、无异物。清洗干净切段，45-50g/块	11510	7
5	生菜（饭堂）	千克	100-120g*1棵	颜色鲜艳淡绿，叶子水分充足、脆嫩、可竖起、棵株挺直。无叶子发黄、无有褐色边或褐斑，无干软，无有烂、无脱叶、无泥、无蚊虫、无杂物。	9370	7
6	大白菜（饭堂）	千克	750-900g*1棵	外叶奶黄色，内叶乳白色，叶新鲜光泽，棵完整、包心坚实紧密，根部断面洁白完整。无空心、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无雨淋水浸、无裂缝，无老黄叶、无外叶萎蔫，无包心松，无杂物、无有泥土。	8480	4
7	本地菜心（饭堂）	千克	40-50g/棵	颜色鲜绿、嫩、呈淡绿色，叶子厚、无花蕾，水分充足。无有黄叶、无枯萎，无虫蛀洞或小虫，无有花蕾、无腐烂、无压伤、无化肥、无杂物、无黑点。	8850	9.5
8	加工冬瓜（饭堂）	千克	6500-7500g*1个	皮青翠、有白霜，肉洁白，厚嫩、紧密，膛少，有一定硬度、水分充足。无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞，无泡心、无杂物，去皮	4870	3
9	加工去皮玉米（饭堂）	千克	150-200g/根	米粒正常，具有品种固有色泽，均匀、基本幼嫩。无擦伤，无软化，无凋萎，无折断及病虫害、无须、无异物。清洗干净切段，45-50g/块	7540	8
10	青尖椒（饭堂）	千克	18-25g*1个	细长圆锥状，颜色黄绿或碧绿、有光泽、表面光滑，饱满有一定硬度和弹性，辣味重。无腐烂、无干尖、表面无光泽、无有皱纹，无断裂、无干软、无划痕。	4080	8
11	油麦菜（饭堂）	千克	90-150g*1棵	外叶淡绿色、内叶绿色，叶新鲜光泽，棵完整，根部断面洁白完整、无烂心、无压伤、无冻伤、无虫蛀、无虫、无雨淋水浸、无裂缝，无老黄叶、无外叶萎蔫，无有泥土。	7510	6
12	加工鲩鱼（饭堂）	千克	1200-1600g/条	鱼眼饱满凸出、角膜透明清亮，鳃丝呈鲜红色，黏液透明，具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，表面有透明黏液，鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密，不易脱落，鱼肉坚实有弹性，无异味、无淤血，杀好去内脏去鱼鳃，去内脏。	3230	18
13	番茄（饭堂）	千克	70-80g*1个	颜色鲜红，个大圆整，饱满有弹性，至少七成熟，肉厚籽少、味甜中带酸。无腐烂、无压伤，无过软或较硬，表皮无有斑点或破裂，无畸形果、无杂物。	3710	7
14	白萝卜（饭堂）	千克	650-750g*1个	颜色为洁白光亮，表面细腻，形体完整、分量重，底部切面洁白，水分大，肉嫩脆、味甜适中。无糠心、无花心、无灰心、无断裂、无压伤、无虫洞，无毛根、无黑点、无杂物。	3020	2.8
15	茄瓜（饭堂）	千克	150-200g*1条	色正（紫）、形正（棒形），表面光滑有色泽，有弹性不软，皮薄肉嫩籽少，个体均匀。表皮无皱，无压伤、无虫蛀、无烂斑，籽肉无分离，无太软、无杂物。	2850	6

1.6 价格

1.6.1 投标报价：投标时投标人报出以上全部产品的统一投标折扣率（0% ≤投标折扣率≤ 100%），超过或低于投标限价范围将导致投标无效，折扣率最多保留1位小数（对于小数点后第二位及之后的数字，无论大小，直接舍去）。投标报价折扣率作为最终结算依据，即根据投标报价折扣率计算结算单价金额，例如：折扣率报97.5%时，即最终结算单价金额=每月实际批价或最高含税单价*97.5%。投标人只能报唯一的折扣率，不接受有选择性报价。

1.6.2 按每月实际批价的定价依据，招标人根据2名中标供应商的每月报价，通过市场调查询价方式，鲜、冻禽畜及水产品和蔬果类等食材，由招标人组成市场调查小组按确定的日期开展市场调查做为调价依据，（按照市场调查的情况与参照广东省价格指数中心以及当月前3个月的批价的平均价得出基准价），中标人的每月批价最终结算价为基准价乘以中标人每月所报折扣率（每月所报折扣率不得高于中标折扣率，即中标折扣率为97.5%，每月所报折扣率不得超过97.5%）。每月确定报价最低的1家供应商配送供货，第二低报价中标供应商做为备选。（以上均为当月有效）。

1.6.3 投标人须要开具增值税普通发票。

1.7 交货地点及交货期：

序号	交货内容	交货地点	交货时间
1	详见招标内容	广州南联航空食品仓库一楼收货平台交货（注：中标供应商需负责2名人员驻点进行加工挑拣工作，将不符合我司收货要求的产品作退货处理，另胶框由中标供应商提供。中标供应商及驻点人员每天（包括所有节假日期间）必须保障供货、服务到位。	按采购人订货单分批交货，采购人下单后第二天配（运输、搬运等费用和交货前货物的风险均由中标人承担）。

1.8 合同期限：自合同生效之日起2年，具体起始时间以双方签署合同内容为准。

1.9 本项目只接受在下载本招标文件的投标人投标。

2、投标人资格要求

参加本项目投标的投标人必须符合下列要求：

2.1 投标人必须是具有独立承担民事责任能力的在中华人民共和国境内（不含港澳台）注册的法人或其他组织，具备合法有效的营业执照。【注意：须提供营业执照扫描件，如营业执照不能体现完整经营范围的，还须提供工商行政管理部门公示的企业信用信息网页截图；二者均应加盖公章】

2.2投标人具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度，没有处于被责令停业，财产被接管、冻结、破产状态；有良好的经营业绩和相应的理赔能力。【注意：须提供近（2018年或2019年）经会计师事务所或税务师事务所审计的财务报表或公司年度财务报表或银行开具的资信证明扫描件并加盖公章（以上证明材料提供任一即可）】

2.3单位负责人为同一人或者存在控股、管理关系的不同单位，不得参加同一项目投标，法定代表人为同一个人的两个及两个以上的母公司、全资子公司及其控股公司，不得同时参加同一项目投标。

2.4 参加本次采购活动前3年内（2017年1月至开标截止日），投标人在经营活动中无“列入严重违法失信企业名单（黑名单）信息”。【注意：须提供国家企业信用信息公示系统中此项完整内容截图，仅以国家企业信用信息公示系统显示信息为准进行形式审查并作为认定依据，其他网站或文件不作为认定依据；在开标截止日前已被移除该“黑名单”列表的除外】

2.5 被列入南航集团“不良行为供应商名单”且仍在限制期内的法人或其他组织不得参与本次投标。

2.6 被列入南航集团“禁止交易企业名单”的企业，不得参与本次投标。

2.7有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录。【提供投标截止日前6个月内任意1个月依法缴纳税收和社会保障资金的相关材料。如依法免税或不需要缴纳社会保障资金的，提供相应证明材料】

2.8投标人须具有政府监督部门认可的有资质检验机构出具的有关产品检验报告、食品检验合格证，符合国家、行业及当地相关部门的规定及要求。提供政府监督部门认可的检验机构出具的近一年内产品检验报告。【提供“新鲜鸡蛋”、“三黄鸡”、“本地菜心”、“大白菜”、“生菜”的检验报告并加盖公章】

2.9投标人须具有《食品流通许可证》或《食品经营许可证》且在有效期内。【提供相关资质证明文件复印件加盖公章】

2.10投标人需具有履行合同所必需的设备、人员和专业技术能力及监督检查机制，具有较强的供货能力、采购配送流程完善，具备良好的物流配送能力，具有固定的销售服务人员、可提供至少2位现场加工人员，并愿意接受相关质检单位的商品质量检测。货运车辆符合国家食品配送标准及食品储存条件；必须具备冷链配送能力。中标供应商每天（包括所有节假日期间）必须保障供货。投标人生产场所必须离招标人 2.11投标人能够开具增值税普通发票；【提供投标人开具的2018年至今供货的增值税普通发票复印件2份并加盖公章（不同采购人、关于本项目要求的产品）】

未通过上述资格要求审查的投标人不具备投标资格，评标委员会有权否决其投标；任何时候发现投标人提交的相关文件、证明材料或承诺系伪造、变造或捏造的，将取消其中标资格并列入南航集团不良行为供应商名单——视为其已主动放弃自本次投标之日起5年内参加南航集团任何采购方式下任何项目的采购活动。

3、招标文件的获取

3.1 获取招标文件时间：2020年5月15日至2020年5月25日；请务必在此期间如本项目为重招项目，重招文件须在重招项目中下载，已缴纳投标保证金且未退还的无需重复缴纳。请直接联系招标代理机构，

3.2 招标文件获取途径：

详见 /cms/channel/czzngys/96540.htm

4、CA证书办理及绑定

4.1 CA证书的作用：CA证书用于确保电子招投标过程文件合法性及投标文件保密性。没有办理CA证书，无法加解密投标文件、无法签章，无法参加网上开标等，因此下载文件时请及时办理CA证书。

4.2 CA证书颁发机构：由广东省电子商务认证（工信部认证的CA机构之一）颁发数字证书，CA办理及硬件出现的任何问题，请直接联系广东省电子商务认证：

广东省电子商务认证服务网

办公时间：上午 9:00－12:00；下午 14:00－17:00

星期一至星期五（法定公众节假日除外），

客服

客服QQ号：

网站： ca.net/cn/index.htm

4.3 CA的办理方式：

方式一、现场办理（办理时间短，但需到营业厅现场办理）：携带办证资料，当天营业厅排队拿号，资料审核通过后，可现场办好。办理指南详见“ ”：“CA数字证书办理指南-线下营业厅现场办理指南”；

方式二、网上办理（办理时间长，无需现场办理，网上可完成办证）：网上提交资料后，快递资料到网证通。网证通收到快递后5个工作日办好寄出（不包括快递时间）。办理指南详见“ ”：“CA数字证书办理指南-线上远程办理指南”；

CA办理指南：详见“ ”，（或登录进入平台系统后，在右上方“常用文件”栏目内可下载“CA数字证书办理指南”）。

办理CA证书需要时间，特别是“网上办理”（请预留办证及快递时间），请一定及早办理，建议提前在项目开展前办理，避免发生无法投标的情形。

4.4 CA驱动下载：

CA办理获取后，请进入电子招标投标系统，在“常用文件”或“下载中心”栏目内下载安装CA驱动程序。

4.5 CA证书的绑定：

在完成广东省电子商务认证 CA证书办理及CA驱动安装后，请登录系统，插入CA介质，点击左侧快捷菜单“系统管理”-“绑定CA证书”，完成CA证书绑定工作。成功后，可使用CA密码登录、加密、解密投标文件、电子签章等。

5、投标文件的递交及解密

5.1 投标文件递交的截止时间（投标截止时间）为2020年6月4日9时30分，投标人应在截止时间前通过递交电子投标文件。

5.2 逾期未在上传成功的投标文件，将予以拒收。

5.3 投标文件递交异常处理：投标人的电子投标文件出现递交异常时，招标人/招标代理机构与系统支撑团队确认，若为系统故障原因造成的，则应推迟该项目的投标截止时间（具体时间另行通知）直至该投标人完成电子投标文件递交；若非系统故障原因造成的，由该投标人自行承担相应责任。

5.4投标文件解密异常处理：当所有投标人电子投标文件开标解密异常时，则推迟开标，直至投标文件可正常解密。当个别供应商电子投标文件开标解密异常时，经系统确认非系统原因造成的，由投标人自行承担相应责任。

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备注：非正式会员请联系办理会员入网注册事宜，并缴费成为正式会员后登录网站会员区可查看招标公告、招名方式或下载报名表格等详细内容！为保证您能够顺利投标，具体要求及购买标书操作流程按公告详细内容为准。

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来源：中国电力招标采购网编辑：csair