2021年6月17日
118
A分标（米、面、油、粉、鸡蛋类）
序号 | 材料名称 | 数量 | 单位 |
1 | 大米（上林903、本地杂优米、东北大米、国太牌、欣盛、壮栗香等） | 90000 | 市斤 |
2 | 香米（福稻、上林品牌香米、湖北香米等） | 398000 | 市斤 |
3 | 糯米 | 8320 | 市斤 |
4 | 糯米粉 | 2300 | 市斤 |
5 | 黑米 | 3000 | 市斤 |
6 | 黄小米 | 1000 | 市斤 |
7 | 西米 | 200 | 市斤 |
8 | 八宝粥料 | 4600 | 市斤 |
9 | 特一粉（万田、五丰、万象等） | 105000 | 市斤 |
10 | 烹调食用调和油（三粲、嘉里、金龙鱼、万田、丰谷缘等） | 1200 | 升 |
11 | 食用植物调和油（三粲、嘉里、金龙鱼、万田、丰谷缘等） | 46600 | 升 |
12 | 正义（或同等品牌）纯猪油 | 200 | 升 |
13 | 红皮鸡蛋 | 165447.2 | 市斤 |
14 | 切粉 | 222800 | 市斤 |
15 | 圆粉 | 157400 | 市斤 |
16 | 沙河粉 | 1200 | 市斤 |
17 | 陈村粉 | 1000 | 市斤 |
B分标（鲜猪肉、牛肉类）
序号 | 材料名称 | 数量 | 单位 |
1 | 带皮半肥瘦 | 21566 | 市斤 |
2 | 瘦肉 | 1224 | 市斤 |
3 | 梅头瘦肉 | 240 | 市斤 |
4 | 五花肉 | 510 | 市斤 |
5 | 冻五花肉 | 2800 | 市斤 |
6 | 肥猪肉 | 510 | 市斤 |
7 | 猪面肉 | 31628 | 市斤 |
8 | 排骨 | 2451.2 | 市斤 |
9 | 沙骨 | 44 | 市斤 |
10 | 去皮半肥瘦 | 404 | 市斤 |
11 | 猪粉肠 | 934 | 市斤 |
12 | 猪大肠 | 700 | 市斤 |
13 | 猪耳朵 | 258 | 市斤 |
14 | 猪脚 | 300 | 市斤 |
15 | 猪脚尖 | 504 | 市斤 |
16 | 冻猪脚尖 | 804 | 市斤 |
17 | 猪肝 | 9008 | 市斤 |
18 | 猪心 | 2272 | 市斤 |
19 | 猪头皮 | 5480 | 市斤 |
20 | 带耳朵猪头皮 | 6496 | 市斤 |
21 | 猪俐 | 146 | 市斤 |
22 | 猪头骨 | 1408 | 市斤 |
23 | 碎牛腩 | 15492 | 市斤 |
24 | 牛肉 | 3414 | 市斤 |
25 | 牛霖肉 | 500 | 市斤 |
26 | 牛腱子肉 | 40 | 市斤 |
27 | 牛腩 | 882 | 市斤 |
28 | 白牛腩 | 400 | 市斤 |
29 | 牛黄喉 | 48 | 市斤 |
30 | 牛筒骨 | 118 | 市斤 |
C分标（鲜鸡肉、鸭肉类）
序号 | 材料名称 | 数量 | 单位 |
1 | 土鸡 | 6610 | 市斤 |
2 | 三黄鸡 | 145902 | 市斤 |
3 | 乌鸡 | 770 | 市斤 |
4 | 老鸡 | 80 | 市斤 |
5 | 鸡翅 | 4620 | 市斤 |
6 | 鸡腿 | 14914 | 市斤 |
7 | 鸡腿肉 | 424 | 市斤 |
8 | 鸡胸肉 | 61364 | 市斤 |
9 | 鸡骨架 | 4396 | 市斤 |
10 | 鸡肾 | 6264 | 市斤 |
11 | 鸡爪 | 2524 | 市斤 |
12 | 鸡尖 | 4580 | 市斤 |
13 | 鸡血 | 36 | 市斤 |
14 | 光鸭 | 98274 | 市斤 |
15 | 吹风鸭 | 42696 | 市斤 |
16 | 土鸭 | 612 | 市斤 |
17 | 青头鸭 | 396 | 市斤 |
18 | 鸭下巴 | 1816 | 市斤 |
19 | 老鸭 | 236 | 市斤 |
20 | 鸭翅 | 5112 | 市斤 |
21 | 鸭脚 | 900 | 市斤 |
22 | 带皮鸭脚 | 5304 | 市斤 |
23 | 鸭肾 | 416 | 市斤 |
24 | 鸭心 | 2586 | 市斤 |
25 | 鸭舌 | 32 | 市斤 |
D分标（冻品、调理半成品、河海鲜类）
序号 | 材料名称 | 数量 | 单位 |
1 | 烟鸭胸 | 11600 | 市斤 |
2 | 冻半边鸭 | 11780 | 市斤 |
3 | 120-130琵琶腿 | 2029.1 | 市斤 |
4 | 130-150琵琶腿 | 5736 | 市斤 |
5 | 冻鸡边腿 | 7000 | 市斤 |
6 | 冻鸡胸肉 | 8000 | 市斤 |
7 | 冻鸡胸肉 | 2000 | 市斤 |
8 | 包心贡丸 | 5200 | 市斤 |
9 | 香菇贡丸 | 5200 | 市斤 |
10 | 香辣肠 | 5400 | 市斤 |
11 | 热狗肠 | 18400 | 市斤 |
12 | 奥尔良脆骨肠 | 17100 | 市斤 |
13 | 风味地道肠 | 33300 | 市斤 |
14 | 香辣翅根 | 29600 | 市斤 |
15 | 调理腿排 | 36900 | 市斤 |
16 | 无骨鸡柳 | 7200 | 市斤 |
17 | 爆烤丸子 | 4800 | 市斤 |
18 | 烤蛋饺 | 800 | 市斤 |
19 | 咕咾肉 | 10000 | 市斤 |
20 | 糖醋里脊 | 5600 | 市斤 |
21 | 鸡汁福袋 | 10400 | 市斤 |
22 | 黑椒柳条 | 9200 | 市斤 |
23 | 玉米棒 | 19200 | 市斤 |
24 | 安井千夜豆腐 | 3200 | 市斤 |
25 | 骨肉相连串 | 800 | 市斤 |
26 | 鹌鹑蛋 | 400 | 市斤 |
27 | 撒尿牛肉丸 | 800 | 市斤 |
28 | 巴沙鱼 | 5200 | 市斤 |
29 | 鸡蛋肉卷 | 2400 | 市斤 |
30 | 烤蛋饺 | 2400 | 市斤 |
31 | 蛋饺 | 2000 | 市斤 |
32 | 腊肠 | 500 | 市斤 |
33 | 腊肉 | 80 | 市斤 |
34 | 四方火腿 | 200 | 市斤 |
35 | 小罗非鱼 | 11360 | 市斤 |
36 | 大罗非鱼 | 944 | 市斤 |
37 | 去头鲢鱼 | 14208 | 市斤 |
38 | 埃及塘角鱼 | 20248 | 市斤 |
39 | 白鲢鱼头 | 804 | 市斤 |
40 | 大头鱼肉 | 2692 | 市斤 |
41 | 大头鱼尾巴 | 208 | 市斤 |
42 | 田螺 | 1364 | 市斤 |
43 | 鲢鱼腩 | 3588 | 市斤 |
44 | 鲢鱼肉 | 300 | 市斤 |
45 | 草鱼 | 2120 | 市斤 |
46 | 鲶鱼 | 272 | 市斤 |
47 | 鱼胶 | 440 | 市斤 |
48 | 泥鳅 | 102 | 市斤 |
49 | 明虾 | 112 | 市斤 |
50 | 桂花鱼 | 28 | 市斤 |
51 | 鲈鱼 | 76 | 市斤 |
52 | 石斑鱼 | 64 | 市斤 |
53 | 扇贝 | 400 | 市斤 |
54 | 生鱿鱼 | 164 | 市斤 |
55 | 鲜墨鱼仔 | 40 | 市斤 |
56 | 石螺 | 96 | 市斤 |
57 | 鲳鱼 | 1338 | 市斤 |
58 | 带子螺 | 520 | 市斤 |
E分标（蔬菜、水果类）
序号 | 材料名称 | 数量 | 单位 |
1 | 生菜 | 37278 | 市斤 |
2 | 大白菜 | 123246 | 市斤 |
3 | 卷筒青 | 108 | 市斤 |
4 | 包菜 | 24452 | 市斤 |
5 | 紫包菜 | 208 | 市斤 |
6 | 铁头包菜 | 4390 | 市斤 |
7 | 油麦菜 | 23302 | 市斤 |
8 | 红薯叶 | 600 | 市斤 |
9 | 芥菜 | 18700 | 市斤 |
10 | 苋菜 | 60 | 市斤 |
11 | 菜心 | 6020 | 市斤 |
12 | 广东菜心 | 260 | 市斤 |
13 | 快菜 | 4818 | 市斤 |
14 | 娃娃菜 | 6572 | 市斤 |
15 | 菠菜 | 540 | 市斤 |
16 | 秋葵 | 340 | 市斤 |
17 | 一点红 | 420 | 市斤 |
18 | 小白菜 | 2400 | 市斤 |
19 | 奶白菜 | 800 | 市斤 |
20 | 佛手瓜苗 | 600 | 市斤 |
21 | 鲜百合 | 480 | 市斤 |
22 | 空心菜 | 107528.72 | 市斤 |
23 | 上海青 | 3680 | 市斤 |
24 | 芥兰 | 962 | 市斤 |
25 | 白花菜 | 60 | 市斤 |
26 | 青花椒 | 20 | 市斤 |
27 | 雪莱 | 200 | 市斤 |
28 | 芦笋 | 1618 | 市斤 |
29 | 莴笋 | 12264 | 市斤 |
30 | 去皮莴笋 | 2360 | 市斤 |
31 | 土豆 | 41418 | 市斤 |
32 | 去皮土豆 | 30582 | 市斤 |
33 | 西兰花 | 19096 | 市斤 |
34 | 西红柿 | 75558 | 市斤 |
35 | 椰花 | 17838 | 市斤 |
36 | 有机花菜 | 1012 | 市斤 |
37 | 茄瓜 | 69008 | 市斤 |
38 | 南瓜 | 38498 | 市斤 |
39 | 云南小瓜 | 13444 | 市斤 |
40 | 苦瓜 | 33070 | 市斤 |
41 | 丝瓜 | 2338 | 市斤 |
42 | 节瓜 | 3176 | 市斤 |
43 | 冬瓜 | 41778 | 市斤 |
44 | 青瓜 | 37338 | 市斤 |
45 | 蒲瓜 | 160 | 市斤 |
46 | 红萝卜 | 47104 | 市斤 |
47 | 白萝卜 | 16154 | 市斤 |
48 | 豆角 | 35990 | 市斤 |
49 | 肉豆角 | 7514 | 市斤 |
50 | 去皮菠萝 | 6274 | 市斤 |
51 | 凉薯 | 1088 | 市斤 |
52 | 红薯 | 1400 | 市斤 |
53 | 红心红薯 | 2812 | 市斤 |
54 | 黄心红薯 | 7396 | 市斤 |
55 | 紫心红薯 | 240 | 市斤 |
56 | 莲藕 | 17888 | 市斤 |
57 | 净莲藕 | 318 | 市斤 |
58 | 大芋头 | 5222 | 市斤 |
59 | 净芋头 | 170 | 市斤 |
60 | 淮山 | 100 | 市斤 |
61 | 山药 | 198 | 市斤 |
62 | 粉葛 | 40 | 市斤 |
63 | 去皮板栗 | 150 | 市斤 |
64 | 板栗 | 100 | 市斤 |
65 | 指天椒 | 1530 | 市斤 |
66 | 青尖椒 | 36000 | 市斤 |
67 | 红尖椒 | 758 | 市斤 |
68 | 青椒 | 12040 | 市斤 |
69 | 红圆椒 | 2322 | 市斤 |
70 | 青美人椒 | 5780 | 市斤 |
71 | 红美人椒 | 1080 | 市斤 |
72 | 绿豆芽 | 44120 | 市斤 |
73 | 黄豆芽 | 10880 | 市斤 |
74 | 花生芽 | 80 | 市斤 |
75 | 鲜白果 | 100 | 市斤 |
76 | 玉米粒 | 34294 | 市斤 |
77 | 去皮甜玉米棒 | 24422 | 市斤 |
78 | 洋葱 | 23902 | 市斤 |
79 | 白洋葱 | 1884 | 市斤 |
80 | 四季豆 | 820 | 市斤 |
81 | 青豆 | 2220 | 市斤 |
82 | 金针菇 | 3034 | 市斤 |
83 | 杏鲍菇 | 5936 | 市斤 |
84 | 鲜香菇 | 2918 | 市斤 |
85 | 海鲜菇 | 100 | 市斤 |
86 | 白玉菇 | 200 | 市斤 |
87 | 甜笋 | 1392 | 市斤 |
88 | 竹笋 | 198 | 市斤 |
89 | 韭菜 | 20540 | 市斤 |
90 | 韭菜心 | 180 | 市斤 |
91 | 韭黄 | 416 | 市斤 |
92 | 西芹 | 17168 | 市斤 |
93 | 香菜 | 752 | 市斤 |
94 | 葱花 | 11252 | 市斤 |
95 | 京葱 | 2110 | 市斤 |
96 | 芹菜 | 2310 | 市斤 |
97 | 大蒜 | 3150 | 市斤 |
98 | 蒜苔 | 3584 | 市斤 |
99 | 蒜心 | 418 | 市斤 |
100 | 蒜头 | 1548 | 市斤 |
101 | 蒜米 | 6258 | 市斤 |
102 | 生姜 | 4648 | 市斤 |
103 | 老姜 | 2958 | 市斤 |
104 | 沙姜 | 636 | 市斤 |
105 | 假篓 | 6 | 市斤 |
106 | 紫苏 | 66 | 市斤 |
107 | 贡梨 | 5800 | 市斤 |
108 | 芒果 | 640 | 市斤 |
109 | 圣女果 | 3020 | 市斤 |
110 | 红富士苹果 | 3492 | 市斤 |
111 | 苹果 | 4580 | 市斤 |
112 | 西瓜 | 109558 | 市斤 |
113 | 哈密瓜 | 50906 | 市斤 |
114 | 小西瓜 | 11008 | 市斤 |
115 | 木瓜 | 64246 | 市斤 |
116 | 香瓜 | 6460 | 市斤 |
117 | 芭蕉 | 14808 | 市斤 |
118 | 香蕉 | 14816 | 市斤 |
119 | 榴莲 | 692 | 市斤 |
120 | 冬枣 | 6978 | 市斤 |
121 | 突尼斯石榴 | 2074 | 市斤 |
122 | 石榴 | 2044 | 市斤 |
123 | 青提 | 12988 | 市斤 |
124 | 红提 | 9956 | 市斤 |
125 | 温克提子 | 3104 | 市斤 |
126 | 桃子 | 1592 | 市斤 |
127 | 脆柿子 | 4300 | 市斤 |
128 | 柚子 | 7968 | 市斤 |
129 | 红心柚子 | 4732 | 市斤 |
130 | 柑果 | 16388 | 市斤 |
131 | 红薯 | 20292 | 市斤 |
132 | 柠檬 | 668 | 市斤 |
133 | 李果 | 2108 | 市斤 |
134 | 布林 | 3372 | 市斤 |
135 | 珍珠李 | 3780 | 市斤 |
136 | 克伦森葡萄 | 6544 | 市斤 |
137 | 巨峰葡萄 | 1380 | 市斤 |
138 | 火龙果 | 2584 | 市斤 |
139 | 红心火龙果 | 2032 | 市斤 |
140 | 红心奇异果 | 256 | 市斤 |
F分标（干杂、调料、腌制品、豆制品类）
序号 | 材料名称 | 数量 | 单位 |
1 | 四方腐竹 | 2432 | 市斤 |
2 | 绿豆 | 7100 | 市斤 |
3 | 开边绿豆 | 1000 | 市斤 |
4 | 黄豆 | 8000 | 市斤 |
5 | 花生米 | 7700 | 市斤 |
6 | 干木耳 | 2480 | 市斤 |
7 | 干云耳 | 40 | 市斤 |
8 | 干大香菇 | 160 | 市斤 |
9 | 干香菇 | 20 | 市斤 |
10 | 龙口粉丝 | 4540 | 市斤 |
11 | 藕粉丝 | 1500 | 市斤 |
12 | 黑芝麻 | 200 | 市斤 |
13 | 白芝麻 | 286 | 市斤 |
14 | 小红豆 | 400 | 市斤 |
15 | 饭豆 | 100 | 市斤 |
16 | 红谷米 | 60 | 市斤 |
17 | 干葱头 | 40 | 市斤 |
18 | 红枣 | 10 | 市斤 |
19 | 干粉 | 1000 | 市斤 |
20 | 干黄花菜 | 100 | 市斤 |
21 | 干梅菜 | 40 | 市斤 |
22 | 白糖 | 42800 | 市斤 |
23 | 红沙糖 | 2300 | 市斤 |
24 | 豆豉 | 420 | 市斤 |
25 | 澄面 | 320 | 市斤 |
26 | 盐豉 | 220 | 市斤 |
27 | 党参 | 20 | 市斤 |
28 | 草果 | 80 | 市斤 |
29 | 草果粉 | 10 | 市斤 |
30 | 枸杞 | 10 | 市斤 |
31 | 八角 | 100 | 市斤 |
32 | 八角粉 | 10 | 市斤 |
33 | 桂皮 | 130 | 市斤 |
34 | 花椒 | 20 | 市斤 |
35 | 胡椒粉 | 110 | 市斤 |
36 | 甘草 | 20 | 市斤 |
37 | 甘草粉 | 10 | 市斤 |
38 | 陈皮 | 100 | 市斤 |
39 | 干虫草花 | 40 | 市斤 |
40 | 红油辣椒粉 | 340 | 市斤 |
41 | 粗辣椒粉 | 240 | 市斤 |
42 | 干辣椒 | 800 | 市斤 |
43 | 辣椒粉 | 680 | 市斤 |
44 | 孜然粉 | 150 | 市斤 |
45 | 沙姜粉 | 30 | 市斤 |
46 | 五香粉 | 10 | 市斤 |
47 | 香水鱼料 | 720 | 市斤 |
48 | 香炸粉 | 60 | 市斤 |
49 | 香水鱼料 | 120 | 市斤 |
50 | 火锅底料 | 60 | 市斤 |
51 | 米粉汤料 | 240 | 市斤 |
52 | 螺蛳粉汤料 | 360 | 市斤 |
53 | 6kg海天上等蚝油 | 700 | 桶 |
54 | 230g海天黄豆酱 | 100 | 瓶 |
55 | 6.5kg海天柱候酱 | 40 | 罐 |
56 | 7kg海天海鲜酱 | 40 | 罐 |
57 | 1.9L海天草菇老抽 | 60 | 瓶 |
58 | 4.9L海天上色老抽 | 580 | 桶 |
59 | 4.9L海天威极生抽 | 2180 | 桶 |
60 | 4.9L海天生抽酱油 | 480 | 桶 |
61 | 1kg海天美厨鸡精 | 200 | 包 |
62 | 448g家乐辣鲜露 | 120 | 瓶 |
63 | 燕麦薏仁豆浆原料包 | 200 | 斤 |
64 | BD红枣桂圆植物蛋白豆浆原料包 | 700 | 斤 |
65 | JH冷热醇香专用豆浆原料包 | 4500 | 斤 |
66 | 6kg天台氏红油郫县豆瓣酱 | 960 | 斤 |
67 | 阆鹃郫县豆瓣酱 | 2640 | 斤 |
68 | 600ml新造东官大红浙醋 | 40 | 瓶 |
69 | 600ml东官糯米白醋王 | 100 | 瓶 |
70 | 420ml山西水塔陈醋 | 1200 | 瓶 |
71 | 10.5Ｌ水塔壶装陈醋 | 80 | 桶 |
72 | 400ml竹溪白米醋（一件约≥20袋） | 540 | 件 |
73 | 400ml竹新三花酒（一件约≥20袋） | 1118 | 件 |
74 | 908g99%荷花味精（粗） | 2400 | 包 |
75 | 908g桂泰99%特小晶味精（一件约≥5袋） | 360 | 件 |
76 | 食盐 | 30000 | 市斤 |
77 | 500g低糖安琪酵母 | 380 | 包 |
78 | 木薯生粉 | 9000 | 市斤 |
79 | 风车生粉 | 2000 | 市斤 |
80 | 盐焗鸡料 | 42 | 市斤 |
81 | 350g妙多咖喱粉 | 340 | 瓶 |
82 | 2.3kg家乐黑胡椒汁 | 20 | 罐 |
83 | 20kg双桥麦芽糖 | 20 | 桶 |
84 | 230g杯装彩田麦芽糖 | 100 | 杯 |
85 | 2000g九夷红鸡精 | 200 | 包 |
86 | 410ml李锦记蒸鱼豉油 | 100 | 瓶 |
87 | 1kg家乐浓缩鸡汁 | 60 | 瓶 |
88 | 5Ｌ顿可辣椒油 | 40 | 桶 |
89 | 1.2kg湖南军杰剁椒 | 360 | 罐 |
90 | 250g广西辣王牛力天等指天椒酱 | 100 | 瓶 |
91 | 3kg凤球唛番茄沙司 | 60 | 罐 |
92 | 660g凤球唛番茄沙司 | 200 | 瓶 |
93 | 250g凤球唛番茄酱 | 100 | 瓶 |
94 | 405g味林顶好芝麻酱 | 60 | 瓶 |
95 | 405g味林顶好花生酱 | 60 | 瓶 |
96 | 750ml顿可麻油（味得浓） | 200 | 瓶 |
97 | 750ml顿可辣椒油 | 100 | 瓶 |
98 | 酸菜 | 10768 | 市斤 |
99 | 酸笋 | 680 | 市斤 |
100 | 酸笋丝 | 18012 | 市斤 |
101 | 酸豆角 | 10624 | 市斤 |
102 | 酸姜片 | 480 | 市斤 |
103 | 酸柠檬果 | 260 | 市斤 |
104 | 酸荞头 | 1876 | 市斤 |
105 | 酸辣椒 | 620 | 市斤 |
106 | 酸芋檬 | 260 | 市斤 |
107 | 红泡椒 | 640 | 市斤 |
108 | 酸梅 | 360 | 市斤 |
109 | 辣椒酱 | 8952 | 市斤 |
110 | 萝卜干（斤） | 100 | 市斤 |
111 | 湿山黄皮 | 40 | 市斤 |
112 | 黄瓜皮 | 524 | 市斤 |
113 | 干水豆腐 | 26880 | 市斤 |
114 | 油果 | 23800 | 市斤 |
115 | 长油果条 | 300 | 市斤 |
116 | 油腐皮 | 860 | 市斤 |
117 | 香干豆腐 | 3220 | 市斤 |
118 | 千张豆腐 | 678 | 市斤 |
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