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红柠铁路公司餐厅劳务外包项目公司机关、张家峁站餐厅(2年)劳务外包招标公告

   日期:2023-06-28     浏览:0    
核心提示:现对该项目进行(国内)公开招标。2. 项目概况及招标编号2.1项目名称:红柠铁路公司餐厅劳务外包项目公司机关、张家峁站餐厅劳务
 现对该项目进行(国内)公开招标。
 
2. 项目概况及招标编号
 
2.1项目名称:红柠铁路公司餐厅劳务外包项目公司机关、张家峁站餐厅劳务外包
 
2.2项目概况:
 
2.2.1机关食堂总建筑面积(一二楼)2329.6㎡,基本设施情况如下:
 
就餐坐位200个,5个售饭窗口。领导自助餐厅1个,配套齐全,大小包厢共5个。
 
2.2.2张家峁总建筑面积170㎡,基本设施情况如下:
 
就餐坐位80个,2个售饭窗口。
 
2.2.3承包方式及内容:即投标人负责机关、张家峁食堂每日用餐所需菜谱的配制,采购的食品、蔬菜、调料、日常用品等原材料的清点验收、保管、存储、制作加工、配售、管理等所有食堂后勤服务工作(食堂日常的食品、蔬菜、调料等原材料的采购由采购人负责);食堂范围内的卫生保洁工作;确定菜品的合理售价,并做好每日收支统计工作,保证食堂收支基本平衡,上下浮动控制在5%以内;做好物品的管理,定期进行库存物品的盘存,避免原材料过期、变质,保证食品安全;投标人必须每半月向招标人上报一次餐饮收支台帐。(招标人提供食堂设施和餐饮用具,承担食堂水电、燃料的费用)
 
2.2.4相关人员配置
 
2.2.4.1投标人项目负责人:餐饮经理具有餐饮行业高级以上职称,并提供相关资料。
 
2.2.4.2相关主管人员:设经理、厨师长、大堂经理等。
 
2.2.4.3厨师配备要求:配备高级烹饪师两名及初、中级以上烹饪师不少于两名。
 
2.2.4.4机关餐厅:餐厅经理1人 ,大堂经理1人,厨师长 1人,主厨(炒菜)3人、帮厨(炒菜)3人、凉菜厨师1人、切配4人、面点厨师3人,面点帮厨2,洗消3人,库管员1人、服务员 7人(一楼4人、二楼3人),共30人;
 
张家峁餐厅:主厨(炒菜兼厨师长)1人,帮厨(炒菜)1人、面点厨师1人,面点帮厨1、洗消1人,共计5人。
 
2.2.4.5年龄要求:男员工不得超过55周岁,女员工不得超过50周岁,服务员要求35周岁以下。
 
2.3服务期限:2年(每年一签,第1年未进行考核,考核合格合同续签1年,不合格,合同终止)。
 
2.4服务地点:红柠铁路公司指定地点。
 
2.5服务标准:四星级酒店标准。
 
3. 投标人资格要求(最低要求)
 
3.1投标人必须为中华人民共和国境内注册的具有独立法人资格的企业,具有足够的餐饮服务经验,稳定的服务团队,在人员、设备、资金方面具有相应的服务能力,需提供有效需提供有效营业执照、餐饮卫生许可证书(营业执照经营范围包含劳务派遣,餐饮服务、餐饮管理、后勤管理服务均可)(提供完整承诺书并附相关证照);
 
3.2投标人(2020年1月1日至投标截止日)至少有一项类似餐饮承包服务业绩(证明文件至少应包括合同首页、主要工作范围页、采购明细、合同签订时间页、双方盖章页);
 
3.3投标人必须提供派驻工作人员名单、近三个月员工缴纳社保缴良好记录、健康证;
 
3.4提供(2020年起)任意一年经第三方审计的年度财务审计报告,若公司成立时间不足三年,提供成立之后任意一年财务报表,若公司成立时间不足一年,可提供响应文件递交截止时间前6个月开户银行开具的银行资信证明;
 
3.5信誉要求:具有良好的社会信誉,未被最高人民法院在“信用中国”网站或各级信用信息共享平台中列入失信被执行人名单,未被列入“供应(合作)商黑名单”且在公布期内(提供承诺书);
 
3.6投标人拟派本项目人数不得少于35人;
 
3.7本项目不接受联合体(提供承诺书)。
 
4. 招标文件的获取
 
凡有意参加投标的单位,请于2023年6月26日至2023年7月3日(节假日不休)每日上午9:00时至12:00时,下午14:00时至18:00时(北京时间)。

备注:公告查询以电力招标采购网www.dlztb.com为准!本网站为经营性收费网站。您的权限不能浏览详细内容,非正式会员请联系办理会员入网注册事宜,并缴费成为正式会员后方可查看详细的招标公告或报名表格等!为保证您能够顺利投标,具体要求及购买标书操作流程以公告详细内容为准
联系人:王 清 
电话:010-52883525 
手机:13522854862  18810099894 
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