成都局集团公司四川成都铁路国际商旅集团 四川铁道大酒店餐饮后厨业务外包公开招标（第二次）公告
（项目编号：ZTBZX-FW-2023-437）
1．招标条件
受四川成都铁路国际商旅集团 委托，成都西南铁路物资 作为招标代理机构，现就成都局集团公司四川成都铁路国际商旅集团 四川铁道大酒店餐饮后厨业务外包进行公开招标。
本项目采购资金已落实，具备招标条件。
2．项目概况与招标范围
四川铁道大酒店位于成都市金牛区人民北路二段9号， 2009年成功申评为国家四星级旅游饭店，同时也是中国首家铁路文化主题酒店。酒店裙楼设置专门的餐饮区，营业面积达3千平方米，配备中餐厅、西餐厅、多功能宴会厅各1个，宴会包间8个，可同时容纳400人就餐。同时，酒店还设置了大堂吧和茶坊，提供茶水、棋牌等服务项目。因经营需要，拟开展酒店餐饮后厨业务公开招标。
本项目
本次招标服务名称、服务内容、包件划分、计量单位、数量、服务期限、服务地点等见服务需求明细表（见附件2）。
3．投标人资格要求
1．营业范围要求：投标人须为中国境内依法登记注册，具有独立企业法人资格的服务企业。
2．许可和认证要求：须提供总厨、中餐厨师长等厨房从业人员的基本情况简介和从业经历、健康证明材料。并同时提供投标单位为上述人员购买的社保证明或竞标单位与上述人员签订的劳务协议。
3．服务能力要求：拟为本项目配置人员除杂工外，须持有厨师资格证书。（提供人员配置方案及厨师证复印件）。
4．财务能力要求：能开具增值税专用发票，须提供增值税专用发票证明。（如：发票复印件/税务证明/银行缴税付款凭证等
5．质量保证能力要求：投标单位具有良好的社会信誉，在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全、劳务纠纷等方面的不良记录。（须承诺无上述不良记录，并提供承诺函）。
6．服务业绩要求：投标单位需提供近三年（2020 年7月-2022年6月）承接过酒店或社会餐饮后厨业务外包的业绩证明不少于1家。（须提供合同或中标通知书复印件）。
7．人员配置要求：投标人若中标后，投标响应为本项目配置的人员方案，所有服务人员均为符合酒店服务要求的熟练员工。合同期限内投标人承诺持续开展本项目服务人员培训，培训方式包含但不限于名师讲座、技能培训、送外培训、同行交流等。培训计划、培训内容、培训师资等由酒店监督执行，培训费用不得低于外包费用的1%，所有费用由投标人承担。以上人员配置方案及服务要求将作为业务外包合同的一部分，未经酒店同意，不得擅自调整。（须提供承诺函）。
8．其他要求：
8.1本次招标不接受在中国国家铁路集团公司“信用评价结果”中被确定为在处罚期内的投标人参与（须提供国铁采购平台（ /）查询结果截图。
8.2在国家企业信用信息公示系统中（网
没有在中国电力招标采购网（www.dlztb.com）上注册会员的单位应先点击注册。登录成功后根据招标公告的相应说明获取招标文件！
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